从产业现状看，中国酒店行业走过了多年高速发展之路，业态逐渐完整、水平逐级提升，对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时，市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题，特别是星级饭店，已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业，这么多年过去了，技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势，似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好，叫做“古不乖时，今不同弊”，意思是说：既要继承传统，但又不能背离当前的时代需求，我们应该顺应当今时代的变化，在传统的基础上去发展创新，但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来，传统的酒店供给利弊共存，而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”，我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合，期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员5556：好评
Fantastic service. Every member of staff was lovely. The guesthouse is right in the centre of the old city. The little courtyards are delightful. Thank you.
会员1236：好评
还不错，贵了点，老房子住得不太习惯
蒲公英：好评
已经来平遥古城这次是第三次了，之前觉得古城里面人太多都选择住外面了，这次淡季出游、我们选择住在古城里面的客栈，选择客栈的时候我们在网上选择了口碑好天元奎，客栈老板人很好、服务也很热情，帮我们把行李从车里拉到客栈，还免费送了我们两个早餐，感觉很舒服、以后朋友来也会介绍这里，再次感谢老板！